Blanco sobre lías CARE
Blanco sobre lías CARE
Color amarillo pálido brillante con tonos verdosos que reflejan su juventud.
En nariz, aromas frescos, limpios e intensos, especialmente notas frutales (piña, manzana, frutas de hueso y cítricos).
En boca es muy afrutado, con acidez equilibrada; intenso, fresco y refrescante.
Ficha técnica
Tipo
Vino Blanco
Denominación de origen
["D.O.P. Cariñena, noreste de España."]
Variedad
60% Garnacha Blanca y 40% Chardonnay
Edad del viñedo
Viñedos plantados entre 2001–2003, con 4.000 cepas/ha.
Suelos
Suelos rocosos y pobres.
Crianza
Una vez obtenido el mosto tras un ligero prensado, se realiza un desfangado estático para lograr la turbidez deseada. La fermentación se lleva a cabo mediante el método tradicional, elaborando ambas variedades por separado a 14°C.
Altitud
Altitud entre 600–800 m, clima mediterráneo continental, baja precipitación (menos de 400 mm al año)
Alcohol
13% y 3,36
Awards
94 puntos Luca Maroni 2025, 90 puntos Guía Peñín 2026, Medalla de ORO en VinEspaña 2025, PLATA en Mundus Vini 2024, 90 puntos James Suckling 2023.
