Care Chardonnay
Care Chardonnay
Impresiones del enólogo
Color amarillo pálido brillante con tonos verdosos que reflejan su juventud.
En nariz es fresco, limpio y con aromas intensos, especialmente notas frutales (manzana verde, piña y frutas tropicales), con un toque de flores blancas y fondo de heno y hierbas aromáticas.
En boca es muy afrutado, con acidez equilibrada; intenso, elegante y con un final largo.
Ficha técnica
Denominación de origen
["D.O.P. Cariñena, noreste de España"]
Variedad
100% Chardonnay
Edad del viñedo
Viñedos plantados en 2002, con 4.000 cepas/ha.
Suelos
Suelos rocosos y pobres
Crianza
Crianza durante 2 meses en barricas de roble francés de 500 L. Permanece 2 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable.
Altitud
Altitud entre 600–800 m, clima mediterráneo continental
Alcohol
13% y 3,30
Awards
93 puntos CIVAS 2023, 89 puntos Guía Peñín 2022, Plata en Chardonnay du Monde 2020 y Plata en Chardonnay du Monde 2019.
