Olé de Aromas Bobal
€9,00
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Olé de Aromas Bobal
€9,00
Proceso de maceración carbónica, donde los racimos seintroducen enteros (baya y raspón) en depósitos de hormigón de 8.200 litros. La fermentación se realiza a 15 ºC durante 7 días, manteniendo la frescura y la tipicidad de la variedad.
Ficha técnica
Tipo
Vino Tinto
Denominación de origen
["Manchuela"]
Variedad
100% Bobal
Edad del viñedo
2 años
Suelos
Viñedos de cepas viejas, cultivadas bajo prácticas ecológicas, en Alcalá del Júcar, entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel, dentro de la Denominación de Origen Manchuela
Crianza
7 meses en depósitos de hormigón sobre sus lías para acabar de redondear su perfil aromático y gustativo.
Alcohol
13,5 % vol.
Ecológicos
100 %