Tío UCO
Tío UCO
Tio Uco es un vino tinto elaborado por Alvar de Dios Hernández en la localidad de El Pego, D.O. Toro.
Después de haber trabajado en diferentes bodegas, Alvar de Dios decidió emprender su proyecto personal poniendo en valor los viñedos viejos que tenía su abuelo en la localidad de El Pego. Su apuesta clara hacia un cultivo ecológico-biodinámico y una elaboración clásica, dan como resultado unos vinos finos y sabrosos. Alvar de Dios se ha hecho un hueco entre los viñadores más destacados de la zona.
Tio Uco es un vino tinto elaborado con Tinta de Toro y Garnacha de tres viñedos situados a unos 750 metros de altitud sobre suelos mayoritariamente arenosos. La garnacha tiene más de 60 años y la tinta de toro entre 25 y 40 años.
Especificaciones:
Tipo
Tinto
Denominación de origen
["Vino de la Tierra de Castilla y Leon"]
Variedad
Tinta de Toro (aproximadamente un 90%) y un toque de Garnacha (10%)
Suelos
Predominantly sandy soils.
Crianza
The Grenache vines are over 60 years old and the Tempranillo vines are between 25 and 40 years old.
Altitud
750 meters above sea level on predominantly sandy soils.
Alcohol
14 %
Awards
Robert Parker 91, James Suckling 90