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Zestos Blanco
€9,00
“Zestos”, que significa cesta en español, rinde homenaje a la rica historia vitivinícola de España, haciendo referencia a las cestas que los trabajadores del viñedo llevaban a la espalda para transportar las uvas desde el viñedo hasta las bodegas a pie. La uva poco común llamada Malvar es autóctona de la Península Ibérica y es la principal variedad blanca de la región vinícola de Madrid. También se conoce como Lairén.
Ficha técnica
Tipo
Vino Blanco
Denominación de origen
["Madrid. También se conoce como Lairén"]
Variedad
100% Malvar
Edad del viñedo
3 años
Suelos
Tendidas en suelo de arcilla y piedra caliza
Crianza
El mosto se macera durante 12 horas y se fermenta en frío a 50°F durante 20 días.
Altitud
645 m de altitud
Alcohol
12,5%