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Zestos Rosado
€9,00
“Zestos”, que significa cesta en español, rinde homenaje a la rica tradición vitivinícola de España, haciendo referencia a las cestas que los trabajadores del viñedo llevaban a la espalda para transportar las uvas desde el viñedo hasta la bodega a pie. Zestos Rosado procede de viñedos ecológicos de la propiedad cultivados en secano. Las viejas cepas, podadas en vaso, muestran una expresión pura de un terroir único.
Ficha técnica
Tipo
Vino Rosado
Denominación de origen
["D.O. Madrid"]
Variedad
100% Garnacha
Edad del viñedo
3 años
Suelos
Cultivadas en granito y arenisca
Crianza
Tras la cosecha, la uva se prensa y macera en frío con el 30% de los hollejos durante 6 u 8 horas. Tras 30 días de decantación natural, el vino se filtra ligeramente y se embotella en enero
Altitud
800m. De altitud
Alcohol
13%