Olé Verdejo
€10,00
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Olé Verdejo
€10,00
Provenant de jeunes vignobles situés dans la plaine de La
Manchuela, à Alcalá del Júcar, entre les vallées des rivières Júcar et
Cabriel, avec une gestion durable soignée qui assure la
maturation optimale des raisins. Ces parcelles, aux sols
franco-argileux et au climat continental modéré, apportent une
matière première fraîche et expressive, reflet du caractère unique de la
région Manchuela.
Ficha técnica
Tipo
White wine
Denominación de origen
["Manchuela"]
Variedad
100 % Verdejo
Edad del viñedo
2 ans
Suelos
La plaine de La Manchuela, à Alcalá del Júcar, entre les vallées des fleuves Júcar et Cabriel
Crianza
Le vin reste 3 mois en cuves béton sur ses lies fines, afin d'améliorer sa structure et sa complexité. Ce vin peut créer des sédiments car il n'a été ni clarifié, ni filtré pour ne pas perdre son identité.
Alcohol
12,5 % vol.
Ecológicos
100 %