Olé de Rosas Dulces
€9,00
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Olé de Rosas Dulces
€9,00
Vinificación en depósitos de hormigón de 8.200 litros con levaduras propias de las uvas. Parada de fermentación en frío para conservar el grado óptimo de azúcar natural. Reposo sobre lías finas en depósitos de hormigón durante 2 meses, aportando redondez aromática y gustativa.
Ficha técnica
Tipo
White Wine
Denominación de origen
["Manchuela"]
Variedad
100% Macabeo
Edad del viñedo
2 años
Suelos
Alcalá del Júcar, between the Júcar and Cabriel river valleys
Crianza
A reflection of the artisanal, ecological philosophy of Bodega La Cepa de Pelayo and the unique character of the Macabeo grapevines, native to Manchuela
Alcohol
11 % vol.
Ecológicos
100 %